Profil reštaurácie

Reštaurácia Au Cafe je vlajkovou loďou spoločnosti Roman Restaurants, ktorá sa nachádza na nábreži Dunaja. Je obľúbeným miestom pre pracovné obedy, ale aj rodinné oslavy a posedenia. Reštaurácia je vyhľadávaným miestom pre kvalitnú mediteránsku kuchyňu, ako aj skvelý výhľad. V priestoroch reštaurácie sa často konajú podujatia pre veľké skupiny hostí, tlačové konferencie či gala večery.

Prístup

Najčastejšie reštaurácia rieši príjem rezervácií v čase obeda počas pracovných dní. Veľkú časť rezervácií predstavujú aj rezervácie pre veľké skupiny hostí na rôzne eventy – oslavy, gala večery. Ide o predbežné rezervácie väčšieho počtu stolov, alebo aj celej reštaurácie, na základe ktorých personál následne dohaduje detaily s klientmi. Mnohokrát musia manažéri reštaurácie Au Cafe riešiť záujem viacerých hostí o jeden termín, či priestor v reštaurácii.

Au Cafe bola prvá reštaurácia v rámci siete Roman Restaurants, ktorá BookioPro testovala. Ihneď sme si ho obľúbili a odporúčali ho nielen našim kolegom v sieti Roman Restaurants, ale aj kolegom manažérom z iných prevádzok.

Juraj Michalových, manažér

Výzva

Reštaurácia najprv využívala klasickú papierovú rezervačnú knihu. Nevyhovovala im však jej neprehľadnosť a zdĺhavosť pri hľadaní konkrétneho termínu, ako aj komplikované manažovanie stolov.

Výsledky

Vďaka BookioPro sa pre personál reštaurácie aj manažérov výrazne uľahčilo a sprehľadnilo vyhľadávanie voľných miest. Čašníci hneď vidia, ktoré stoly majú k dispozícii. V poznámkach rezervácii navyše vidia, či ide o potvrdenú rezerváciu, alebo len o jej opciu. Systém takisto poskytuje rýchle informácie pre kuchyňu, ktorá vie, pre koľko hostí má pripraviť jedlo v danú hodinu. Au Cafe oceňuje aj jednoduchý manažment stolov, príjem online rezervácii cez rezervačný formulár na webovej stránke. Ako ďalšie plusy vníma zobrazovanie zmien pri rezerváciách, ktoré boli vykonané na iných zariadeniach. V neposlednom rade pozitívne hodnotí aj budovanie databázy kontaktov na hostí.