Reštaurácia Jamie´s Italian je prvou prevádzkou v strednej Európe, ktorú otvoril známy šéfkuchár v Budapešti počas Food Revolution Day 20.5.2016. Majiteľom maďarskej franšízy je jedna z top maďarských gastro skupín Zsidai Group. Reštaurácia sa nachádza na lukratívnom mieste, priamo na Budapeštianskom hrade. V jedálnom lístku ponúka hosťom 40 receptov priamo od Jamieho Olivera. Jedlá sa pripravujú z kvalitných bio surovín od miestnych dodávateľov a musia spĺňať vysoké štandardy. Hneď po otvorení prijala reštaurácia za jeden deň viac ako 200 rezervácií. Po mesačnej prevádzke sa stala jedným z najobľúbenejších miest domácich a aj turistov.
Otvoreniu prvej prevádzky Jamie´s Italian v strednej Európe predchádzali dlhé a precízne prípravy a schvaľovanie priamo so samotným Jamiem Oliverom a jeho tímom v Londýne. Prísne podmienky musel spĺňať aj rezervačný systém.
Vybrali sme si BookioPro, pretože cítime, že tím ľudí okolo tohto projetu vyznáva tie isté hodnoty, ako my – majú svelú pracovnú morálku a vášeň pre to, čo robia. BookioPro je mladá ale rýchlo sa vyvíjajúca firma a nás len teší podpora a práca s takouto spoločnosťou. Spoločne vyvíjanie novej verzie BookioPro bolo vzrušujúcou cestou a už teraz sa tešíme na ďalšie spoločne projekty v budúcnosti.
Zoltan Zsidai Roy, majiteľ
Reštaurácia potrebovala výkonný reštauračný systém, ktorý by bol jednoduchý a zároveň funkčný. Ďalšou požiadavkou Jamie´s Italian bolo, aby dokázal zvládnuť veľký nápor rezervácií počas dňa, z ktorých 25 – 30% je vytvorených online. Navyše reštaurácia požadovala efektívne manažovanie kapacity, ako aj profesionálne riešenie pre zadávanie rezervácií a walk-inov.
BookioPro prešlo výrazným vylepšením a do novej verzie sa zapracoval floor plán, v ktorom si reštaurácia môže sama nakresliť stoly v reštaurácií. Reštaurácia si túto funkcionalitu najviac chváli. Na mape stolov pribudla aj časová os, ktorá zobrazuje, v akom stave sú rezervácie na nich priradené. Reštaurácia začala hneď od svojho začiatku využívať funkciu wait listu – rezervácie do reštaurácie si hostia robia až na rok 2017. Systém zvládol prvotný nápor a za mesiac fungovania Jamie´s Italian v Budapešti prijal viac ako 9500 rezervácií.
Spravte to skôr ako vaša konkurencia. Skúšobnú verziu máte zadarmo na 30 dní.
Registrácia zdarma
Pred BookioPro sme používali dve rezervačné knihy, čo spomaľovalo našu internú komunikáciu, ale aj komunikáciu so zákazníkmi. BookioPro nám umožnilo efektívnejšie využívať čas a tým pádom poskytovať ešte lepšie služby zákazníkom, či už počas rezervácie alebo pri návšteve našej reštaurácie. Ide o moderný a dynamický systém, ktorý hodláme i naďalej využívať k spokojnosti našich zákazníkov.
Chtěli jsme, aby k nám hosté měli co nejjednodušší cestu. Aby nemuseli telefonovat, což je často otravuje, prostě jsme si přáli hostům vyjít maximálně vstříct. Pro Bookio jsme se rozhodli také proto, že není jen prodejním nástrojem, ale komplexním rezervačním systémem, to je v česku unikátní. Nechtěli jsme, aby rezervační systém jen přeprodával místa v našich restauracích a bral si z toho provize.
Jan Turek, spolumajiteľ
BookioPro zjednodušuje naše rezervácie. Hostia si môžu kedykoľvek rezervovať stôl cez našu webstránku, vďaka čomu môžeme prijímať viac hostí a máme väčší prehľad. Počet telefonických rezervácii klesol a personál sa môže sústrediť lepšie na hostí, ktorí sedia u nás v reštaurácii.
Július Beláň, manažér
Bookio
